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腎的日常保養：腎如何失調？
腎臟是身體新陳代謝、排除廢物、排毒的重要器官。
全身的血液每小時經過腎臟二十次，血液裡新陳代謝的廢物透過腎臟過濾變成尿、排出體外。

腎臟功能失調會引起腰酸背痛、水腫、血液中有尿毒、高血壓、尿道發炎、疲倦、失眠、耳鳴、脫髮、視力模糊、反應遲鈍、情緒低落、恐懼感，甚至神經錯亂。

任何進入身體的飲料、食物、空氣和情緒壓力所產生的毒素都會經過腎臟，如果污染物質太多，造成腎臟負擔太重，短期也許會出現阻塞、發炎現象，長期則有結石、功能衰退、血液不乾淨等各種毛病，最嚴重情況要靠人工洗腎清除血液污染，不然會有生命危險。

腎的日常保養：「預防勝於治療」。
注意保健，避免對腎臟的傷害才是上上之策。


造成腎臟失調的主要原因有下：
   1.食用過多的動物性高蛋白質食物，產生過多尿酸，讓腎臟工作過量。
   2.工作過勞，壓力太大，沒有充分的休息。
   3.服用西藥，如消炎止痛藥、抗生素等。
   4.環境污染：水源、土壤、空氣、噪音。
   5.飲用酒、咖啡、汽水、冰冷飲料過多。
   6.潮濕寒冷的天氣。
   7.飲水不夠。

要保護腎臟就要減少以上的傷害，多喝水，多吃/喝漿果類--

如草莓、蔓越莓（ cranberry小紅莓）、藍莓、覆盆子（raspberry）、西瓜、檸檬等水果/汁，攝取植物性蛋白質，規律運動，清淡的天然飲食，充分的休息，開朗的心情，避免腰部受寒，常用手擦熱按摩腰部，達到強腎的功效。

檸檬養腎法：除此之外，善用檸檬，對腎臟尤其好處多多，同時還可強化肝臟：
1.溫檸檬汁保養腎臟：每日起床後鮮榨一個檸檬，加入一杯200CC溫開水調和可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口），空腹慢慢喝下，可以清潔腎臟，也可通大 小便。
2.檸檬汁排腎結石：將12個新鮮檸檬榨汁（要喝之前再榨汁、現榨現喝），加入適量溫開水調和（可加少許天然海鹽、口感更滑潤順口），連續喝七天（一天一打檸檬喝7天、其餘飲食照舊）。

細小的砂石就會由尿道排出。
排出的時候，會有刺痛的感覺；如果腎結石很大，已經造成發炎疼痛，可以喝小紅莓汁來消炎止痛。

腎病 吃的禁忌多？

【汪姓讀者】

問：醫師囑咐慢性腎臟病人：豆類不可吃，蔬菜先燙過，鉀離子溶出再食，肉一天只能吃三兩。他同時說，一旦洗腎後，這些禁忌都可解除，真的嗎？（汪姓讀者）

答：有慢性腎病的人，蛋白質的攝取量是被建議必須控制，有助延緩腎病的惡化。最好體重每一公斤一天只能攝取一克蛋白質，如果體重七十公斤者，一天只能攝取七十克，而肉類、豆類、牛奶等，都屬於含蛋白質的食物。

有人建議豆類食物少吃，主要是以前豆類食物內含的蛋白質品質比較不好，現在較不會有這種狀況，所以無論洗腎與否，按照建議量去吃，並沒有問題。不過，由於豆類也含有磷，如果尿酸高有痛風的人，儘量不要吃太多。

至於蔬菜，在洗切的過程中，鉀離子多少會釋出，燙過再吃也可以。但無論有沒有洗腎，儘量少吃高鉀食物，如香蕉、葡萄柚、番茄、芭樂和水果乾等，以免導致高血鉀症。（台北振興醫院腎臟內科主治醫師洪秋榮、台北醫學大學保健營養學系助理教授楊淑惠解答，記者施靜茹整理）

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